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SPALLA SPAGNOLA IBERICA GHIANDE SIVIGLIA Vedi a schermo intero

SPALLA SPAGNOLA IBERICA GHIANDE SIVIGLIA

Il Jamon spagnolo e' famoso in tutto il mondo. Avete mai provato la spalla di maiale spagnolo? Vi sorprendera'!

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I suini iberici vengono allevati in completa libertá. La loro alimentazione, a base di ghiande e erbe aromatiche, cosí come l’esercizio che realizzano per cercare il proprio alimento, ritardano l’ingrasso e fan sí che il grasso si filtri ancora di piú nella massa muscolare. Grazie all’aria di montagna, un pizzico di sale e molta pazienza, si ottiene questo magnifico prodotto, che colpisce per la sua consistenza, per il suo profumo e il suo sapore unico.

Il jamón de bellota (ghianda) procede sempre dal suino iberico, alimentato esclusivamente con ghiande e pasti naturali della montagna.

Pezzo intero con osso peso circa 5,5 - 6 kg.

  • Tipologia Formaggi e Jamon

D 5067

6,000 gr.

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