FORMAGGIO DI CAPRA STAGIONATO ALLA PAPRIKA EL GAZUL CADICE Vedi a schermo intero

FORMAGGIO DI CAPRA STAGIONATO ALLA PAPRIKA EL GAZUL CADICE

Il pluripremiato formaggio El Gazul in una variante interessantissima: alla paprika! Un sapore molto spagnolo che dá un tocco speciale a questo formaggio di capra dal sapore intenso. ¡Da leccarsi i baffi!

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La paprika aggiunge a questa varietá di formaggio un sapore e un profumo affumicati. Unendo il formaggio stagionato alla paprika si ottiene un sapore inteso e piccante al palato. La consistenza é piú dura rispetto al resto di varietá.

 

Ingredienti: latte di capra pastorizzato, fermenti lattici, calcio, caglio animale, sale, olio d’oliva, paprika dolce e paprika piccante.

 

Presentazione: forma da 800g., da 1300g. e da 2500 g. sottovuoto. Disponiamo inoltre di tagli di formaggio piú piccoli anch’essi sottovuoto.

 

Massa: dura, compatta e con una buona densitá, dal color bianco avorio.

Crosta: dal color arancio, dovuto alla paprika.

Scadenza: un anno.

 

Temperatura di consumo: si consiglia, una volta aperto, conservare in frigorífico avvolto in carta film trasparente per alimenti o in una formaggera o piatto. Conservare a una temperatura tra i 0º e i 10ºC.

  • Vegetariani Si

D 5073

0 gr.

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