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Un 100% Chardonnay impresionante producido en una tierra en la que el tinto siempre suele ser el ganador. Una producción muy reducida pero un sabor increíble.
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CARACTERÍSTICAS BARBAZUL BLANCO 2013
Barbazul blanco 2013 es un monovarietal de Chardonnay elaborado con uvas procedentes de sus propios viñedos, que se vendimian a mano. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a 12ºC de temperatura durante 20 días. Un vino blanco fresco, muy floral y afrutado.
NOTA DE CATA DE BARBAZUL BLANCO 2013
CATA A LA VISTA
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Muy limpio y muy brillante.
CATA EN NARIZ
Nariz limpia y muy fragante, de elevada intensidad en la que destacan aromas de flores blancas, fruta amarilla de hueso bien crujiente, melocotón, albaricoque, notas cítricas y agradables recuerdos de hierbas aromáticas.
CATA EN BOCA
En boca es sabroso, chispeante, vivo, con una gran expresión de fruta, intenso y envolvente. Fresco y muy agradable.
Grado de alcohol: 13 º
Servir a 8 ºC
Maridaje: Aperitivo, Cremas, Arroces de pescado, Embutidos, Huevos, Carnes blancas, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Quesos de cabra, Berenjenas rellenas, Parrillada de verduras
V 3053
1,190 gr.
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