Y nosotros la ponemos directamente en su mesa con un corte profesional y manual. Ábralo y dispóngalo en el plato unos 20 minutos antes de consumir para que recobre todo su sabor y textura.

Los cerdos ibericos están criados en plena libertad. Su alimentación a base de bellotas y hierbas aromáticas durante la montanera, así como el ejercicio que realiza en busqueda de su alimento, retarda el engorde y logra que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares. Junto al aire de la Sierra, una pizca de sal y mucha paciencia se obtiene este magnífico producto que destaca por su jugosidad, aroma y sabor incomparables.
El jamón de bellota procede siempre de cerdo ibérico alimentado exclusivamente con bellotas y pastos naturales en la montanera.

Loncheado al cuchillo y envasado al vacio.

100 gr.