El queso El Gazul es un producto cremoso e intenso que alegrará su mesa en cualquier ocasión.

Ingredientes
Leche de cabra ecológica pasteurizada, fermentos lácteos, calcio, cuajo animal y sal.

Caracteristicas
La textura del queso curado es la más dura de todas las variedades, y es que necesita una curación de más de tres meses. Su sabor exquisito y gusto al paladar no dejan indiferente a nadie. Desde 2008 cuentan con el Certificado Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).

Temperatura de consumo
Se recomienda, una vez abierto el queso, volver a almacenar en el frigorífico o equipo equivalente envuelto en film transparente apto para alimentos, o bien introducirlo en una quesera o plato.

Temperatura de conservación
Mantener a temperatura entre 0º-10ºC.

Premios y Distinciones
El Queso Curado de Cabra ECO Montes de Alcalá ha sido galardonado con el Premio Internacional World Cheese Awards Bronce y Primer queso de cabra ecológico de la provincia de Cádiz.

Se presenta en pieza entera de 800 - 900 gramos