La Flor de Sal se recoge en primavera en la costa del Atlántico de la provincia de Cádiz, justo en los límites del Coto de Doñana. Está formada por los primeros cristales que se forman en la superficie del agua.
Los cristales de Flor de sal son más pequeños y ligeros que los de la sal marina común, debido precisamente al diferente momento y forma de la recolección. Tienen un menor nivel de cloruro sódico y un más alto contenido de minerales, como el magnesio, y se disuelve más rápidamente. Pero lo más importante es que su sabor es mucho mejor y más saludable que el de la sal marina común.
Recomendamos usar la Flor de Sal en ensaladas o como toque final de cualquier plato, una vez ya elaborado.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Sin olor, con un ligero color rosa, la flor de sal tiene un delicado sabor.
Se deshace inmediatamente en la boca y al estar ligeramente húmeda se funde perfectamente al entrar en contacto con los alimentos calientes.
Su bajo nivel de sodio, alto nivel de magnesio y otros minerales esenciales, que no se encuentran en ninguna otra sal de mesa, la hace más saludable y sabrosa.
La Flor de Sal refuerza el sabor de todas las comidas y otras especias.

Contenido Neto 60 gr.